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Ghiaccioli alla frutta
Ghiaccioli alla frutta

Ghiaccioli alla frutta

Polafrutta: i ghiaccioli senza zucchero perfetti per l’estate!

ghiaccioli alla frutta

I ghiaccioli alla frutta sono freschissimi e colorati, perfetti da gustare per merenda durante le calde giornate estive, proprio come il GELATO AL LIMONE. Se vi siete mai chiesti come fare i ghiaccioli ve lo spiego subito. Questi ghiaccioli fatti in casa ricordano i polafrutta e si preparano con solo 2 ingredienti: frutta fresca e acqua! Come potete notare sono dei ghiaccioli senza zucchero aggiunto! Per realizzare questa ricetta ghiaccioli vi basterà un frullatore e i sacchetti per ghiaccioli ed è fatta! I gusti dei ghiaccioli di frutta che vi propongo sono: GHIACCIOLI ALL’ANGURIA, GHIACCIOLI AL MELONE, GHIACCIOLI AI MIRTILLI E MORE, GHIACCIOLI ALLA PESCA E MANGO e GHIACCIOLI AL KIWI ma ovviamente potete utilizzare la frutta che preferite (fragole, lamponi, ananas…). Questi ghiaccioli fatti in casa senza zucchero conquisteranno chiunque, non solo i bambini.

Se cercate altre ricette estive come ad esempio il gelato alla frutta vi suggerisco il GELATO ALLA FRAGOLA, il GELATO AL COCCO E CIOCCOLATO, il GELATO VEGAN AI FRUTTI DI BOSCO, il GELATO AL MIRTILLO e il GELATO ALLE MORE E LAVANDA. Se dopo aver gustato questi ghiaccioli di frutta frullata senza zucchero volete preparare altre ricette con la frutta non perdetevi il FRULLATO DI FRUTTA e la FRUTTA RICOPERTA DI CIOCCOLATO. Come ghiaccioli ricetta vi consiglio i GHIACCIOLI AI FRUTTI DI BOSCO.

Allacciate il grembiule e vi insegno come preparare questa ricetta ghiaccioli alla frutta!

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Ingredienti

PER 2 GHIACCIOLI ROSSI:
350 g di anguria
dose a piacere: zucchero o dolcificante (ingrediente facoltativo)

PER 2 GHIACCIOLI ARANCIONI:
300 g di melone
50 g di acqua
dose a piacere: zucchero o dolcificante (ingrediente facoltativo)

PER 2 GHIACCIOLI GIALLI:
150 g di pesche
150 g di mango
50 g di acqua
dose a piacere: zucchero o dolcificante (ingrediente facoltativo) 

PER 2 GHIACCIOLI VERDI:
300 g di kiwi
50 g di acqua
dose a piacere: zucchero o dolcificante (ingrediente facoltativo)

PER 2 GHIACCIOLI VIOLA:
150 g di more
150 g di mirtilli
70 g di acqua
dose a piacere: zucchero o dolcificante (ingrediente facoltativo)

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di raffreddamento

6-8 h (in freezer)

Difficoltà

Facile

Numero porzioni

10 ghiaccioli

Dimensione stampo

sacchetti ghiaccioli: 28×5,5 cm

Procedimento

ghiaccioli all'anguria

PER I GHIACCIOLI ROSSI: Eliminare la buccia e i semi dell’anguria, tagliarla a pezzi e versarla in un mixer. Se si desidera, in questo passaggio, unire nel mixer anche zucchero o dolcificante a piacere.

ghiaccioli senza zucchero

Frullare fino ad ottenere un frullato di frutta liscio e omogeneo. Con l’aiuto di un imbuto versare il composto negli appositi sacchetti dei ghiaccioli, oppure in classici stampi da ghiaccioli.

ghiaccioli al melone

PER I GHIACCIOLI ARANCIONI: Eliminare la buccia e i semi del melone, tagliarlo a pezzi e versarlo in un mixer con l’acqua. Se si desidera, in questo passaggio, unire nel mixer anche zucchero o dolcificante a piacere.

ricetta ghiaccioli

Frullare fino ad ottenere un frullato di frutta liscio e omogeneo. Con l’aiuto di un imbuto versare il composto negli appositi sacchetti dei ghiaccioli, oppure in classici stampi da ghiaccioli.

come fare i ghiaccioli in casa

PER I GHIACCIOLI GIALLI: Sbucciare le pesche, togliere il nocciolo e tagliarle a pezzi. Sbucciare anche il mango e tagliarlo a pezzetti per privarlo del nocciolo. Versare in un mixer la frutta con l’acqua. Se si desidera, in questo passaggio, unire nel mixer anche zucchero o dolcificante a piacere.

polafrutta

Frullare fino ad ottenere un frullato di frutta liscio e omogeneo.

ghiaccioli fatti in casa

Con l’aiuto di un imbuto versare il composto negli appositi sacchetti dei ghiaccioli, oppure in classici stampi da ghiaccioli.

ricetta ghiaccioli alla frutta

PER I GHIACCIOLI VERDI: Sbucciare i kiwi, tagliarli a pezzi e versarli in un mixer con l’acqua. Se si desidera, in questo passaggio, unire nel mixer anche zucchero o dolcificante a piacere.

ghiaccioli ricetta

Frullare fino ad ottenere un frullato di frutta liscio e omogeneo. Con l’aiuto di un imbuto versare il composto negli appositi sacchetti dei ghiaccioli, oppure in classici stampi da ghiaccioli.

ricette estive

PER I GHIACCIOLI VIOLA: Lavare le more e i mirtilli e versarli in un mixer con l’acqua. Se si desidera, in questo passaggio, unire nel mixer anche zucchero o dolcificante a piacere.

ghiaccioli fatti in casa senza zucchero

Frullare fino ad ottenere un frullato di frutta liscio e omogeneo. Con l’aiuto di un imbuto versare il composto negli appositi sacchetti dei ghiaccioli, oppure in classici stampi da ghiaccioli.

ghiaccioli di frutta

Riporre i ghiaccioli alla frutta in congelatore per almeno 6-8 h.

come fare i ghiaccioli

Quando saranno completamente congelati saranno pronti per essere gustati.

Guarda la videoricetta

I consigli di LuCake

  • Per ottenere 2 ghiaccioli di colore rosso, di un altro gusto, è possibile frullare 150 g di fragole, 150 g di lamponi e 50/70 g di acqua.
  • Per ottenere 2 ghiaccioli di colore giallo, di un altro gusto, è possibile frullare 300 g di ananas con 50 g di acqua.
  • Tutte le dosi della frutta si intendono al netto degli scarti (buccia, semi, noccioli…).
  • È consigliato utilizzare frutta molto matura, sarà più dolce e saporita e inoltre si frullerà più facilmente.
  • La dose di acqua potrebbe variare leggermente, più la frutta è matura meno sarà necessario aggiungere acqua. La quantità dell’acqua è possibile aggiungerla in base ai propri gusti e in base anche a quanto si vuole diluire il frullato di frutta sia dal punto di vista di gusto che di consistenza. Nel caso dell’anguria, non è necessario aggiungere acqua essendo un frutto già molto ricco di acqua.

Conservazione

  • Questi ghiaccioli alla frutta si conservano in freezer per circa un mese.

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#RicetteLuCake

Cucinala, fotografala e condividila su Instagram usando hashtag #RicetteLuCake. Ecco il risultato di chi l’ha già provata:

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