Pavesini con nutella e cocco

I pavesini cocco e nutella senza cottura perfetti per merenda!

I pavesini con nutella e cocco sono dei dolcetti senza cottura golosissimi, ottimi da gustare per merenda, alle feste di compleanno o dopo cena davanti a un film, proprio come le PALLINE DI CIOCCOLATO E COCCO. Questi dolci facili e veloci sono formati da due pavesini farciti all’interno con crema al mascarpone e nutella che vengono poi inzuppati nel latte e ricoperti di cocco rapè. Vi assicuro che una volta provati questi pavesini mascarpone e nutella non smetterete più di farli talmente sono buoni e semplici. Inoltre questi dolcetti con i pavesini sono perfetti per quando si vuole cucinare ma non si vuole accendere il forno. È anche possibile fare questi dolci con pavesini e mascarpone sostituendo i pavesini classici con i pavesini al cacao e la bagna al latte con il caffè.

Se dopo aver provato questi pavesini cocco e nutella volete realizzare altri dolci al cocco e nutella non perdetevi la CROSTATA COCCO E NUTELLA e la CHEESECAKE AL COCCO E NUTELLA. Se cercate dei dolci alla nutella vi propongo la CHEESECAKE ALLA NUTELLA, i NUTELLOTTI, i NUTELLA BISCUITS e i TARTUFI ALLA NUTELLA, dei dolci con nutella deliziosi proprio come questi pavesini con nutella e mascarpone. Come dolci al cocco vi consiglio la CROSTATA AL COCCO, la TORTA COCCO E CIOCCOLATO, i BISCOTTI AL COCCO e i BOUNTY FATTI IN CASA. Se volete preparare un dolce con i pavesini vi suggerisco la TORTA TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE, il TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE, la CHARLOTTE ALLE FRAGOLE e la CIAMBELLA DI PAVESINI.

Allacciate il grembiule e vi insegno come preparare i pavesini nutella e cocco, dei dolci senza cottura irresistibili!

Ingredienti

100 pavesini classici (circa 10 pacchettini)
250 g di latte
500 g di mascarpone
300 g di nutella
120 g circa di cocco rapè

Tempo di preparazione

30 min

Tempo di raffreddamento

1 h e 30 min

Difficoltà

Facile

Numero porzioni

50 pezzi

Procedimento

In una ciotola versare il mascarpone e la nutella.

Con un leccapentole mescolare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Riporre la ciotola in congelatore per 10-15 minuti oppure per 30 minuti in frigo, questo passaggio è indispensabile per far addensare bene la crema e non far fatica durante l’assemblaggio rischiando che si sciolga tra le mani.

Quando la crema si è raffreddata e ha una buona consistenza versarla in una sac à poche con bocchetta piatta e iniziare a farcire un pavesino per volta. Se non si ha la sac à poche con bocchetta piatta si può usare un altro tipo di bocchetta o in alternativa un cucchiaino o la punta di un coltello. In quest’ultimo caso, senza l’uso della sac à poche, il risultato sarà meno preciso ma andrà bene lo stesso.

Richiudere la crema con un altro pavesino, fare una leggerissima pressione e poi immergere per pochi istanti i pavesini nel latte freddo da frigorifero.

Dopo aver bagnato i biscotti, disporli su un piatto con il cocco rapè e girarli su tutti i lati per far sì che restino cosparsi completamente di scagliette di cocco.

Disporre i dolcetti su un vassoio da portata e lasciarli riposare in frigo per almeno un’ora prima di servirli.

I consigli di LuCake

È possibile sostituire il mascarpone con la stessa dose di formaggio spalmabile, si otterrà così una versione con una crema con un retrogusto leggermente sapido che ne esalterà il sapore.
È possibile sostituire i pavesini classici con i pavesini al cacao.
È possibile aggiungere una goccia di caffè nel latte per creare una bagna al caffellatte.

Conservazione

Questi dolcetti si conservano per 2 giorni in frigorifero, possibilmente coperti con una cupola per dolci oppure adagiando sopra un velo di pellicola.

#RicetteLuCake

Cucinala, fotografala e condividila su Instagram usando hashtag #RicetteLuCake. Ecco il risultato di chi l’ha già provata:

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