Il TORTINO AL PISTACCHIO CON CUORE MORBIDO, e anche dal cuore caldo, è un dolce al cucchiaio che viene spesso servito come dessert di fine pasto, spesso anche per la cena di San Valentino. È una ricetta che richiede pochi ingredienti: il tortino dal cuore morbido al pistacchio è preparato con crema spalmabile al pistacchio,…
Muffin al caffè
Dopo il successo dei MUFFIN AL CIOCCOLATO e dei MUFFIN AL MIRTILLO, oggi vi propongo i muffin al caffè, perfetti per iniziare al meglio la giornata, carichi di energie! Queste tortine profumate, soffici e leggere, si preparano con pochi ingredienti tra cui caffè solubile, olio anziché burro e soli albumi anziché uova intere. Inoltre vi…
Muffin alla zucca vegani e senza glutine
Questi muffin alla zucca vegani e senza glutine sono pensati soprattutto per chi ha delle intolleranze e cerca una ricetta facile e veloce, con un impasto dal cuore morbido e umido che si scioglie in bocca. Dolcetti soffici alla portata di tutti, che non richiedono neppure l’utilizzo della planetaria! Ottimi da gustare durante il periodo…
Muffin vegan ai mirtilli
Dopo la mia versione originale dei MUFFIN AI MIRTILLI, propongo una variante che sarà apprezzata soprattutto dai vegani, avete capito bene, stiamo parlando dei muffin vegani ai mirtilli! Questi dolcetti d’origine americana hanno ormai conquistato il palato di tutto il mondo! Ovviamente potete sostituire i mirtilli con altra frutta, in base ai vostri gusti, come…
Cupcake al caffè
Abbiamo preparato assieme tantissime varianti dei CUPCAKE, i piccoli dolcetti americani diventati famosi in tutto il mondo per rendere dei semplici muffin ancora più scenografici e gustosi grazie al ricciolo di crema in superficie! Oggi è il turno dei CUPCAKE AL CAFFÈ, che prevedono il caffè sia nella soffice base del muffin che nella crema…
Muffin all’avocado e cioccolato
Quante volte mi avete chiesto una ricetta buona ma light, saporita ma senza questo o senza quello… con tanta gioia vi dico che finalmente ho la ricetta che accontenta tutti! MUFFIN ALL’AVOCADO E CIOCCOLATO, facili e veloci sono un’idea semplice per arricchire, con leggerezza, le vostre colazioni o merende! La ricetta è SENZA LATTICINI e…
MUFFIN AL COCCO (con farina integrale e senza latticini)
Siete in cerca di una ricetta davvero facilissima, che si prepari in 5 minuti e che permetta di sporcare il meno possibile la cucina? Ho la ricetta che fa per voi ma soprattutto alla portata di tutti! MUFFIN AL COCCO, i famosissimi dolcetti americani aromatizzati con le scagliette di cocco rapè, diventeranno protagonisti di moltissime…
Crumble Muffin ai mirtilli (come quelli di Starbucks)
Se vi sarà capitato di assaggiare i muffin di Starbucks sicuramente ve ne sarete innamorati e sapete già di cosa parlo! Dolcetti soffici, umidi e ricchi di mirtilli, con una crosta croccante di “crumble” che tradotto letteralmente significa “briciole”. Infatti si tratta proprio di un impasto simile alla frolla, ma più friabile e senza uova,…
Cupcake coniglietti di Pasqua
Se cercate una ricetta per Pasqua da realizzare con i bimbi, o che possa essere utilizzata come segnaposti durante il pranzo pasquale, i CUPCAKE CONIGLIETTI DI PASQUA sono la ricetta che fa per voi: semplice e creativa! Per permettervi di realizzarli in casa proprio come i miei, ho pensato di creare un CARTA MODELLO che…
Zucche dolci di Halloween
Se anche voi amate festeggiare la notte più spaventosa dell’anno, preparando dolci a tema e scenografici questa è la ricetta che fa per voi: “Zucche dolci di Halloween”. Soffici semisfere a base di zucca, unite e decorate con il classico frosting al formaggio splamabile. Dolcetti simpatici e di piccole dimensioni che faranno felici tutti…