Dopo il successo della CHEESECAKE DOLCE ALLA ZUCCA, NOCI E CANNELLA, oggi vi propongo la cheesecake al taleggio, noci e miele, un dessert originale e diverso dal solito, con ingredienti che sembrano nati per essere accostati! Una monoporzione senza cottura, formata da una base croccante e saporita che accompagna un ripieno cremoso dal sapore delicato….
Cheesecake alla zucca, noci e cannella – senza cottura!
Questa cheesecake alla zucca e cannella senza cottura si presenta come un ottimo dessert durante il periodo autunnale, inoltre si prepara senza l’utilizzo del forno! Facile e veloce da realizzare, con un ripieno che ricorda vagamente il gusto della pumpkin pie, anche se quest’ultima solitamente viene cotta. Nella base vengono frullate anche le noci insieme…
MINI CHEESECAKE SALATA ALLA CAPRESE
Una delle cose più belle che mi piace fare in cucina è prendere dei piatti semplici della tradizione e rivisitarli o scomporli per dare una nuova reinterpretazione e visione, partendo sempre dagli stessi ingredienti e aggiungendo ben poco o nulla. Oggi cominciamo dalla classica e famosissima caprese e la trasformiamo in una cheesecake salata alla…
Cheesecake vegan alle ciliegie
La CHEESECAKE è un tipico dolce americano, preparato solitamente da una base di biscotti e un ripieno a base di formaggi. Questa ricetta però è in versione VEGAN, quindi non prevede l’uso di burro, formaggio spalmabile e altri latticini, che saranno sostituiti da alternative vegetali. Il gusto e la consistenza finale saranno molto simili alla…
Cheesecake alle fragole – senza cottura
Questa CHEESECAKE ALLE FRAGOLE è senza cottura e molto semplice da realizzare! È composta da una base di biscotti, un ripieno formato principalmente da formaggio fresco spalmabile e una coulis di fragole. La base croccante si sposa perfettamente con gli strati cremosi in superficie e questo dolce ha anche un perfetto bilanciamento di gusti, infatti…
Torta mousse vegan al cioccolato e lamponi
Quando mi metto alla prova con delle ricette vegane, che sapete bene non essere il mio pane quotidiano, cerco di riprodurre dei dolci che riescano, quanto più possibile, a ricordare il gusto della pasticceria classica. Con questa TORTA MOUSSE VEGAN AL CIOCCOLATO E LAMPONI credo proprio di esserci riuscito! Il mondo vegan mi sta appassionando…
Cheesecake al limone
La cheesecake è una torta statunitense ormai famosa in tutto il mondo preparata in diverse versioni. Oggi vi propongo la cheesecake al limone senza cottura, golosa, delicata e cremosa, ottima come dessert o merenda, soprattutto nelle calde giornate estive. Essendo un dolce freddo non richiede l’utilizzo del forno, eviteremo così di surriscaldare ulteriormente le nostre…
Cheesecake alle ciliegie
La CHEESECAKE è tra le torte americane più famose al mondo e viene preparata in tantissime rivisitazioni e gusti! Sicuramente tra le versioni più estive troviamo la CHEESECAKE ALLE CILIEGIE che oggi vi propongo in bicchiere! Un dessert semplice da preparare, senza cottura in forno e molto fresco, si presta benissimo per un dopo pasto…
Cheesecake al cocco e Nutella
La cheesecake al cocco e Nutella è sicuramente tra le versioni più golose e irresistibili di questo genere di torte. Un abbinamento di ingredienti classici che dà vita ad un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. Infatti il ripieno bianco al cocco, leggermente acido a causa dello yogurt e del formaggio spalmabile, farà si che…
Cheesecake alla spirulina e cocco
La Cheesecake è un dolce famosissimo in tutto il mondo e dopo avervi proposto varie versioni classiche oggi è il turno di una più particolare: “Cheesecake alla spirulina e cocco”. La spirulina, considerata un super food, è un’alga ad uso alimentare, che viene essiccata e venduta in polvere, in stecche, in scaglie, in capsule… o…