Questa CHEESECAKE ALLE FRAGOLE è senza cottura e molto semplice da realizzare! È composta da una base di biscotti, un ripieno formato principalmente da formaggio fresco spalmabile e una coulis di fragole. La base croccante si sposa perfettamente con gli strati cremosi in superficie e questo dolce ha anche un perfetto bilanciamento di gusti, infatti…
Torta mousse vegan al cioccolato e lamponi
Quando mi metto alla prova con delle ricette vegane, che sapete bene non essere il mio pane quotidiano, cerco di riprodurre dei dolci che riescano, quanto più possibile, a ricordare il gusto della pasticceria classica. Con questa TORTA MOUSSE VEGAN AL CIOCCOLATO E LAMPONI credo proprio di esserci riuscito! Il mondo vegan mi sta appassionando…
Cheesecake al limone
La cheesecake è una torta statunitense ormai famosa in tutto il mondo preparata in diverse versioni. Oggi vi propongo la cheesecake al limone senza cottura, golosa, delicata e cremosa, ottima come dessert o merenda, soprattutto nelle calde giornate estive. Essendo un dolce freddo non richiede l’utilizzo del forno, eviteremo così di surriscaldare ulteriormente le nostre…
Cheesecake alle ciliegie
La CHEESECAKE è tra le torte americane più famose al mondo e viene preparata in tantissime rivisitazioni e gusti! Sicuramente tra le versioni più estive troviamo la CHEESECAKE ALLE CILIEGIE che oggi vi propongo in bicchiere! Un dessert semplice da preparare, senza cottura in forno e molto fresco, si presta benissimo per un dopo pasto…
Cheesecake al cocco e Nutella
La cheesecake al cocco e Nutella è sicuramente tra le versioni più golose e irresistibili di questo genere di torte. Un abbinamento di ingredienti classici che dà vita ad un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. Infatti il ripieno bianco al cocco, leggermente acido a causa dello yogurt e del formaggio spalmabile, farà si che…
Cheesecake alla spirulina e cocco
La Cheesecake è un dolce famosissimo in tutto il mondo e dopo avervi proposto varie versioni classiche oggi è il turno di una più particolare: “Cheesecake alla spirulina e cocco”. La spirulina, considerata un super food, è un’alga ad uso alimentare, che viene essiccata e venduta in polvere, in stecche, in scaglie, in capsule… o…
Gelato al Cheesecake
La Cheesecake è tra le torte più famose e amate al mondo e ne esistono di diversi gusti e varianti. Se la cheesecake è facile da preprare, fresca, cremosa questa rivisitazione lo è ancora di più: GELATO AL CHEESECAKE! Avete capito bene!! Una base cremosa e leggermente acidula, come vuole che sia il ripieno della…
Cheesecake alla frutta esotica
La cheesecake è un dolce fresco e famosissimo e se preparato nella versione senza cottura è anche molto semplice e veloce da realizzare. Dopo aver preparato diverse varianti, che ho già proposto sul blog, ho pensato ad una versione fresca: la CHEESECAKE ALLA FRUTTA ESOTICA. Questa ricetta è simile alla mia CHEESECAKE AVOCADO E LIME,…
Cheesecake all’amaretto
La cheesecake è un dolce di origini americane amato ormai in tutto il mondo e preparato in svariati modi. Esistono sia la versione cotta, sia quella senza cottura. Questo dolce si può presentare in bicchiere, come monoporzione, oppure, più comunemente, sotto forma di torta! La versione di oggi, senza cottura, è la ricetta perfetta per…
MINI CHEESECAKE SALATA AL PESTO E POMODORINI
Una ricetta alternativa per antipasti e aperitivi sfiziosi: fresche cremose e saporite sono le MINI CHEESECAKE AL BASILICO. E questa volta sulla cheesecake non metteremo la famosissima “ciliegina sulla torta” ma golosissimi pomodorini confit! Dose per 4 mini cheesecake INGREDIENTI: PER LA BASE: 90 g crackers 75 g burro fuso PER IL RIPIENO AL PESTO:…
