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La crostata cioccolato e fragole è un dolce facile ottimo come torta di compleanno o torta della domenica proprio come la CROSTATA DI FRUTTA.
La crostata al cioccolato e fragole è formata da una base di PASTA FROLLA AL CACAO, farcita con CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO e decorata in superficie con fragole fresche proprio per questo è una crostata crema e fragole. A piacere potete sostituire le fragole con altra frutta come frutti di bosco ottenendo così una crostata cioccolato e frutti di bosco. Se volete decorare una crostata frutta non perdetevi il mio articolo su come “DECORARE TORTA ALLA FRUTTA”.
Vi assicuro che una volta provata questa crostata fragole e cioccolato non smetterete più di prepararla talmente è buona. In questa torta cioccolato e fragole è possibile sostituire la pasta frolla al cacao con PASTA FROLLA CLASSICA e la crema cioccolato con la CREMA PASTICCERA ottenendo la CROSTATA DI FRAGOLE.
Per realizzare questa torta alle fragole e cioccolato ho utilizzato una tortiera con fondo removibile in modo da riuscire a sformare facilmente la crostata fragole.
Se dopo aver provato questa crostata con crema e fragole volete assaggiare un’altra crostata alla frutta vi suggerisco la CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO, la CROSTATA DI FICHI, la CROSTATA DI MELE, la CROSTATA DI KIWI, la CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E LAMPONI e la CROSTATA DI FRUTTA ESOTICA. Come crostata alle fragole invece vi propongo la CROSTATA MORBIDA ALLE FRAGOLE, la CROSTATA DI MOUSSE ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO e la CROSTATA ALLE FRAGOLE E RABARBARO. Se cercate dei dolci con le fragole non perdetevi la TORTA TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE, il ROTOLO ALLE FRAGOLE, le CROSTATINE DI FRAGOLE e la TORTA MOUSSE DI FRAGOLE, tutti dolci alle fragole che non hanno nulla da invidiare a questa crostata con crema pasticcera e fragole.
Allacciate il grembiule e vi insegno a preparare questa torta con fragole e cioccolato, una ricetta crostata irresistibile!
