Questa torta metterà d’accordo tutti: gli amanti delle torte cremose, quelli delle mousse e dei dolci al cucchiaio, ma anche gli amanti di torte semplici a base di frolla. Una base di frolla croccante glassata con un sottilissimo strato di cioccolato. All’interno pezzetti di biscotti pan di stelle e il tutto coperto da una mousse…
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
Buondì a tutti i miei lettori, mancano pochissimi giorni a San Valentino e molti di noi sono ancora in crisi su come stupire e rapire il cuore della nostra dolce metà! Ci sono mille modi per dimostrare il proprio affetto, senza la necessità di passare per forza in gioielleria; a volte sono le cose più…
Muffin all’avocado e cioccolato
Quante volte mi avete chiesto una ricetta buona ma light, saporita ma senza questo o senza quello… con tanta gioia vi dico che finalmente ho la ricetta che accontenta tutti! MUFFIN ALL’AVOCADO E CIOCCOLATO, facili e veloci sono un’idea semplice per arricchire, con leggerezza, le vostre colazioni o merende! La ricetta è SENZA LATTICINI e…
Torta mousse allo yogurt e lamponi
Dire che mi sono innamorato di questa torta al primo assaggio, è dire poco. Leggera, fresca, cremosa, sfiziosa ma allo stesso tempo non stanca… insomma, tutto quello che si può desiderare da un buon dolce! E pensare che questa torta è stata ideata per caso, per necessità di consumare lamponi freschi e yogurt che avevo…
Ravioli dolci al forno, con ricotta e gocce di cioccolato
Rinunciare al fritto… non vuol dire rinunciare anche al dolce di carnevale! Dopo avervi proposto due versioni fritte: i RAVIOLI ALLA CONFETTURA E CREMA SPALMABILE e i RAVIOLI ALLA MANDORLA E CIOCCOLATO, oggi ne prepariamo una variante al forno! Ecco qui i RAVIOLI DOLCI AL FORNO, CON RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO! L’impasto è sempre…
CROSTATINE SENZA COTTURA ALLA PANNA COTTA E LAMPONI
Un’idea veloce e facilissima che sarà la soluzione perfetta quando avrete bisogno di un dolce buono, per fare bella figura, ma da realizzare in un batter d’occhio! La base delle crostatine è uguale a quella della cheesecake, ma realizzata con biscotti al cacao! Un leggero strato di confettura, a seguire uno strato di panna cotta…
Ravioli dolci alle mandorle e cioccolato
Appena sentiamo la parola ravioli, giustamente pensiamo subito ad un piatto salato ma non è l’unica versione esistente. Infatti, soprattutto in questo periodo di carnevale, sono solito a preparare i ravioli dolci, in diverse versioni e gusti. La ricetta che vi propongo oggi è senza uova, le ho sostituite con Il Latte Condensato che ha…
Castagnole al cacao
Le castagnole sono un dolce del carnevale, tipiche della Romagna ma non solo, infatti ne esistono varie tipologie che cambiano nome anche in base alla regione in cui le si preparano. Oggi vi propongo la versione al cacao, che le rende ancora più saporite e irresistibili. Spesso vengono preparate anche al forno ma la versione…
Cookies gelato al panettone e arancia
Durante le feste di Natale occupiamo gran parte del nostro tempo per cucinare i piatti principali del menù, così da dedicarne poco alla preparazione del dolce. Proprio per questo motivo i COOKIES GELATO DI NATALE sono un’ottima soluzione che vi permetterà di presentare in tavola un delizioso dolcetto in grado di rinfrescare il vostro palato….
