Crea sito

LuCake

assaporare con gli occhi non è mai stato così dolce

Navigation
  • Home
  • Il mio libro
  • Ricette
    • Ricette Base
    • Ricette per intolleranti
    • Lievitati
    • Biscotteria
    • Torte da forno
    • Torte alle creme
    • Torte salate
    • Cheesecake
    • Dolci a cucchiaio
    • Gelati
    • Cocktail
    • Muffin & Cupcakes
    • Confetture
    • Pasticceria Mignon
    • Specialità
  • Chi sono
  • Articoli
  • Contatti
  • IL MIO LIBRO

Strudel di mele con pasta sfoglia

Strudel di mele con pasta sfoglia

08/12/2022 By lucake Leave a Comment

Lo STRUDEL ALLE MELE CON PASTA SFOGLIA, conosciuto anche come Apfelstrudel, è una variante facile e veloce della ricetta dello strudel originale, un dolce trentino che amo preparare in diversi modi, vedi infatti i MINI STRUDEL che ho realizzato in versione finger food con la PASTA BRISÈ. Per chi ama sperimentare consiglio anche il mio… 

Read More »

CHEESECAKE AL CAFFÈ

CHEESECAKE AL CAFFÈ

08/09/2022 By lucake 1 Comment

La CHEESECAKE AL CAFFÈ è una torta fredda senza cottura, una ricetta facile e veloce perfetta per chi ama i dolci al caffè. La crema di questa cheesecake fredda è delicata e cremosa e ricorda molto il gelato al caffè, precisamente il gusto del gelato “Coppa del Nonno”. L’aroma del caffè incontra il mascarpone, la… 

Read More »

KAISERSCHMARRN

KAISERSCHMARRN

08/05/2022 By lucake 1 Comment

Il KAISERSCHMARRN (o Kaiserschmarren) è un tipico dolce austriaco che si è diffuso anche in Alto Adige tanto da diventare un dolce del Trentino Alto Adige. Questo dolce facile e veloce, la cui preparazione può ricordare delle CREPES o dei PANCAKE, è a base di uova, latte, farina e zucchero, viene cotto in padella girandolo… 

Read More »

TORTA DI MELE E MIRTILLI

TORTA DI MELE E MIRTILLI

08/04/2022 By lucake 1 Comment

La ricetta della TORTA DI MELE E MIRTILLI è una torta di montagna facile e veloce, con una consistenza differente dalla soffice torta da forno, come ad esempio la classica TORTA DI MELE e la TORTA AI MIRTILLI. Questa versione ricorda l’unione tra la APPLE PIE e la BLUEBERRY PIE, queste ultime entrambe di origine… 

Read More »

Tiramisù senza uova

Tiramisù senza uova

07/26/2022 By lucake 1 Comment

Il TIRAMISÙ SENZA UOVA è un dolce freddo senza cottura ed è la ricetta perfetta per chi vuole rivisitare questo famoso dolce senza uova: quindi un tiramisù senza uova crude e senza uova pastorizzate. Naturalmente si intende la crema al mascarpone senza uova, per far sì che questo dolce al cucchiaio sia interamente senza uova… 

Read More »

Cheesecake alla Nutella

Cheesecake alla Nutella

07/25/2022 By lucake 2 Comments

La CHEESECAKE ALLA NUTELLA senza cottura è una torta fredda senza gelatina che si prepara senza forno, un’ottima cheesecake facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti! La base delle cheesecake è preparata con biscotti secchi frullati e burro fuso. Invece la crema alla nutella e mascarpone, che compone la crema della cheesecake, è… 

Read More »

CROSTATA CIAMBELLA

CROSTATA CIAMBELLA

07/12/2022 By lucake

La CROSTATA CIAMBELLA non è altro che una crostata con la forma di ciambella e il suo gusto ricorda molto quello di una cheesecake fredda per via della crema allo yogurt greco, abbinata ad una base di pasta frolla classica, che rende la ciambella croccante e friabile, e farcita con confettura ai frutti di bosco,… 

Read More »

CHEESECAKE OREO

CHEESECAKE OREO

07/06/2022 By lucake

La CHEESECAKE OREO senza cottura, conosciuta anche come “Oreo dream pie”, è una torta fredda, un dolce famoso americano diffuso ormai in tutto il mondo. La ricetta della torta oreo, vede come protagonisti proprio i biscotti oreo, due biscotti al cacao che racchiudono all’interno una crema alla vaniglia e vengono utilizzati: nella base di biscotto,… 

Read More »

CHEESECAKE TIRAMISÙ

CHEESECAKE TIRAMISÙ

07/05/2022 By lucake

La CHEESECAKE TIRAMISÙ è un dolce al cucchiaio ed è anche una torta senza cottura, come si intuisce dal nome, è l’unione tra due dolci: la CHEESECAKE e il TIRAMISÙ. Si può dire che la ricetta della cheesecake tiramisù unisce un famoso dolce americano con un tradizionale dolce italiano, ottenendo una ricetta originale e strepitosa…. 

Read More »

Gelato vegan ai frutti di bosco

Gelato vegan ai frutti di bosco

08/17/2021 By lucake

Dose per uno stampo da plumcake pieno di gelato INGREDIENTI: PER IL LATTE CONDENSATO VEGAN: 250 g di Soia Drink Hoplà 200 g di zucchero di canna 8 g di maizena PER IL GELATO: 550 g frutti di bosco freschi 350/400 g di Soia da Montare Hoplà PER DECORARE: q.b. frutti di bosco e fragole… 

Read More »

Limonata

Limonata

08/14/2020 By lucake

La limonata fatta in casa è una bevanda dissetante facile e veloce, che si prepara cono solo 3 ingredienti: limoni, zucchero e acqua. Ma davvero serve una ricetta per fare la limonata? Ricordo la limonata della nonna, era tra le sue ricette estive e la preparava “a occhio”… buona ma veniva ogni volta diversa. Se… 

Read More »

Gelato al cioccolato, senza gelatiera!

Gelato al cioccolato, senza gelatiera!

08/04/2020 By lucake

Il GELATO AL CIOCCOLATO, tra i gusti classici, è sicuramente il più goloso! Cremoso, corposo e rinfrescante è la merenda perfetta sia per l’estate che per l’inverno! Servitelo in semplici coppette con riccioli di cioccolato oppure divertitevi a creare palline di gelato da mettere sul cono! Si prepara in pochissimi minuti, SENZA GELATIERA e lasciandolo… 

Read More »

Gelato su stecco alla panna e cioccolato

Gelato su stecco alla panna e cioccolato

07/27/2020 By lucake

Il gelato su stecco alla panna e cioccolato può ricordare dei gelati famosissimi, chiamati in vari modi, che sicuramente ci sarà capitato di assaggiare, come ad esempio il “Cremino”, il “Mottarello”, il “Magnum”… Cambia il nome ma la sostanza è sempre quella: un cremosissimo gelato alla panna, che grazie agli stampi viene messo sullo stecchino… 

Read More »

Gelato alla nocciola, senza gelatiera!

Gelato alla nocciola, senza gelatiera!

07/24/2020 By lucake

Tra i gelati più classici e intramontabili troviamo sicuramente il GELATO ALLA NOCCIOLA! Una consistenza cremosa e un gusto corposo e goloso. Perfetto per chi ama i gelati alle creme dai sapori delicati. Ci credete se vi dico che lo prepariamo con SOLO 3 INGREDIENTI e SENZA GELATIERA!? Il segreto per un buon gelato cremoso… 

Read More »

Cheesecake al cocco e Nutella

Cheesecake al cocco e Nutella

06/17/2020 By lucake

La cheesecake al cocco e Nutella è sicuramente tra le versioni più golose e irresistibili di questo genere di torte. Un abbinamento di ingredienti classici che dà vita ad un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. Infatti il ripieno bianco al cocco, leggermente acido a causa dello yogurt e del formaggio spalmabile, farà si che… 

Read More »

Cookies gelato

Cookies gelato

06/03/2020 By lucake

Appena arriva la bella stagione viene subito voglia di gelato, non solo di mangiarlo ma anche di prepararlo in casa! Solitamente si prepara il classico gelato in vaschetta che viene servito a palline nelle coppette ma oggi vi mostro come preparare un biscotto gelato, ma non uno qualunque: il COOKIES GELATO! La cosa fantastica di… 

Read More »

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

07/11/2016 By lucake

La CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO, che letteralmente significa “torta al formaggio”, è una torta fredda senza cottura, perfetta per quando si cerca una ricetta facile e veloce senza l’uso del forno. La cheesecake è una torta americana, ormai un dolce famoso in tutto il mondo. La ricetta originale è quella della NEW YORK CHEESECAKE… 

Read More »

Tinginys

Tinginys

07/27/2022 By lucake 1 Comment

Il TINGINYS è un dolce tradizionale della Lituania, una torta fredda senza cottura e senza uova nell’impasto, ma se utilizzerete dei biscotti che ne sono privi trasformerete completamente l’intera ricetta in un dolce senza uova. TINGINYS significa letteralmente “pigro” infatti questa torta lituana è anche chiamata TORTA PIGRA, per via della facile e veloce realizzazione…. 

Read More »

CERCA UNA RICETTA…

Social

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

ECCO IL MIO LIBRO:

Più di 90 RICETTE con foto step by step e TECNICHE di pasticceria spiegate come avresti sempre voluto! Apri il LINK per ACQUISTARE il libro: https://linktr.ee/LuCake

Iscriviti al blog tramite email

Ti è piaciuto il mio blog? Se non vuoi perderti le mie prossime pubblicazioni iscriviti alla mia pagina.
Basta inserire il tuo indirizzo mail qui sotto per ricevere una notifica ad ogni nuovo articolo o ricetta.

Categorie

  • Articoli
  • Biscotteria
  • Cheesecake
  • Cocktail
  • Confetture
  • Dolci a cucchiaio
  • Dolci di Natale
  • Gelati
  • Il mio libro
  • Lievitati
  • Muffin & Cupcakes
  • Pasticceria Mignon
  • Ricette
  • Ricette Base
  • Ricette per intolleranti
  • Specialità
  • Torte alle creme
  • Torte da forno
  • Torte salate

seguimi su instagram

_lucake_

Seguimi su Facebook

Copyright © 2022 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario